吃中午。
有商業套餐、1300、1700、2200(2500? 忘了?)...等價格的無菜單料理。
初訪，所以先吃沒有海膽料理的1300價位。
店內的用餐環境十分舒適，絕對可以好好的品嘗盤中料理，
這才是享受美食阿!!
(本來要學日本人寫"尊重食材"，覺得太OVER..算了~~)
幫我們料理的是很有個性老闆MASA(頭被我砍掉了...... 不好意思耶)
友人推薦的YEBISU啤酒 (太甜了!!夏天一定要喝冰涼"不苦"的啤酒!)
店家附抹茶
~~~~~~~~~~ 數十道生熟食及甜點陸續上場 ~~~~~~~~~
金目雕
沙梭
馬鞭魚 (我喜歡加一點芥末)
甜蝦
店內招牌，切工精細的軟絲
阿喉鯛
真鯛
來自北海道的超甜玉米
小鯛
熱呼呼玉子燒
橫切面多軟嫩阿
川燙螢烏賊，咬一口會噗滋喔!
靠近中脊的鮪魚肉，顏色較深，味道也比較重
劍旗魚
很大一顆炙干貝
白魽
生蠔
夾起來，真是大又甜
紅魽
油魽
紅魽
黃雞
水果沙拉後，開始上熱食
老鼠斑魚卵烹煮
好多蛋
膠質相當豐富的魚頭及嘴邊肉
海鮮團炸
胡麻醬烏龍麵(還有一碗無圖的鮮美味增湯)
暨日本吃過後，再也沒碰過那麼彈牙的超級Q麵條
甜點
芒果奶烙，香、滑、嫩!
完食! 很飽~~~
【食後感】
完蛋了，我應該也會有二訪、三訪、四訪.....等文章出現~~~
新鮮、甜、創意不失傳統。
坐吧檯可以看師傅料理食材，視覺跟味覺的雙重享受!
友人：不用準備ANTIHISTAMINE?
我：過敏? 沒的事! 新鮮阿~~~
今天沒吃到鮭魚跟青花魚料理，要等九月的鮭兒盛產季!
有商業套餐、1300、1700、2200(2500? 忘了?)...等價格的無菜單料理。
初訪，所以先吃沒有海膽料理的1300價位。
店內的用餐環境十分舒適，絕對可以好好的品嘗盤中料理，
這才是享受美食阿!!
(本來要學日本人寫"尊重食材"，覺得太OVER..算了~~)
幫我們料理的是很有個性老闆MASA(頭被我砍掉了...... 不好意思耶)
友人推薦的YEBISU啤酒 (太甜了!!夏天一定要喝冰涼"不苦"的啤酒!)
店家附抹茶
~~~~~~~~~~ 數十道生熟食及甜點陸續上場 ~~~~~~~~~
金目雕
沙梭
馬鞭魚 (我喜歡加一點芥末)
甜蝦
店內招牌，切工精細的軟絲
阿喉鯛
真鯛
來自北海道的超甜玉米
小鯛
熱呼呼玉子燒
橫切面多軟嫩阿
川燙螢烏賊，咬一口會噗滋喔!
靠近中脊的鮪魚肉，顏色較深，味道也比較重
劍旗魚
很大一顆炙干貝
白魽
生蠔
夾起來，真是大又甜
紅魽
油魽
紅魽
黃雞
水果沙拉後，開始上熱食
老鼠斑魚卵烹煮
好多蛋
膠質相當豐富的魚頭及嘴邊肉
海鮮團炸
胡麻醬烏龍麵(還有一碗無圖的鮮美味增湯)
暨日本吃過後，再也沒碰過那麼彈牙的超級Q麵條
甜點
芒果奶烙，香、滑、嫩!
完食! 很飽~~~
【食後感】
完蛋了，我應該也會有二訪、三訪、四訪.....等文章出現~~~
新鮮、甜、創意不失傳統。
坐吧檯可以看師傅料理食材，視覺跟味覺的雙重享受!
友人：不用準備ANTIHISTAMINE?
我：過敏? 沒的事! 新鮮阿~~~
今天沒吃到鮭魚跟青花魚料理，要等九月的鮭兒盛產季!
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